Liebe Gäste,

Christian Heidbrink vom Umland Eppendorfwir freuen uns, Ihnen täglich Ihr Mittagessen – frisch und aus guten Zutaten zubereitet – anbieten zu können. Uns gibt es seit über 100 Jahren in Eppendorf und wir sind stets bemüht, Ihnen mit hoher Qualität und einem wirklich vernünftigem Preis-Leistungs-Verhältnis einen guten Tag zu bereiten. Wenn Sie die Vielfalt und die Qualität in unserem Ladengeschäft erfreut, würden wir uns freuen, dieses auch Ihren Gästen offerieren zu dürfen. Unsere Speisen sind ehrlich, lecker und von guter Qualität. Herzlichst Ihr Christian Heidbrink.

Frisch zubereitet am 23. September 2019

Wer uns schon besucht hat, kennt sie. Die Tafeln mit den frisch zubereiteten Speisen des Tages. Die gibt es auch hier. Aber ein Hinweis: Gelegentlich reißen wir ein Gericht von der Wand ab – weil es ausverkauft ist. Den Service können wir im Stress des Tages hier im Netz nicht bieten. Dann müssen Sie etwas anderes essen. Es wird Ihnen auch schmecken. Versprochen.

Tagesgericht 1

Bunter Gemüseeintopf mit Würstche

4,20 €

Tagesgericht 2

Spaghetti in Gorgonzolasauce, dazu Schinkenstreifen

6,40 €

Angebot der Woche

hausgemachter Eiersalat mit Bratkartoffeln

5,50 €

Nudelpfanne mit gebratenem Hühnchen, buntem Gemüse und Kräuterquark

7,20 €

Hähnchenfilet gebraten in Pfefferrahm, dazu Gemüse Ihrer Wahl und Kroketten

7,50 €

Gemüsefrikadellen mit Kräuterquark, Bratkartoffeln und einem Salat Ihrer Wahl

6,80 €

gebratene Hähnchenbrust mit Sauce, dazu Gemüse Ihrer Wahl und Bratkartoffeln

7,20 €

Chili con Carne mit Reis, dazu ein Salat Ihrer Wahl

7,20 €

Hühnchenwürfel gebraten in Paprikarahm, dazu Gemüse Ihrer Wahl und Reis

7,50 €

Bauernfrikadelle mit Sauce, Gemüse Ihrer Wahl und Bratkartoffeln

6,- €

Backfisch mit Remouladensauce, dazu ein Salat Ihrer Wahl und Bratkartoffeln

6,50 €

Pfannkuchen mit Apfelkompott

4,50 €

Diese Woche bei uns als Tagesgericht

Wann?Was?Wieviel?
MO
23|9
Bunter Gemüseeintopf mit Würstchen

Spaghetti in Gorgonzolasauce, dazu Schinkenstreifen
4,20

6,40
DI
24|9
Feine Bratwurst mit Sauce, dazu gestofte Bohnen und Salzkartoffeln6,50
MI
25|9
Rindergulasch mit Rosenkohl und Salzkartoffeln7,90
DO
26|9
Gebratene Geflügelleber in Sauce mit Kartoffelpüree und Apfelkompott6,90
FR
27|9
Frisches Lachsfilet auf Weißweinsauce, dazu Broccoli und Salzkartoffeln8,90
Wochenangebot bei Umland EppendorfGemüsefrikadellen mit Kräuterquark, Bratkartoffeln und einem Salat Ihrer Wahl6,20

Nächste Woche bei uns als Tagesgericht

Wann?Was?Wieviel?
MO
30|9
Hamburger Kartoffelsuppe mit Würstchen

Bauernfrikadelle mit Sauce, Kohlrabirahmgemüse und Salzkartoffeln
4,20

6,00
DI
1|10
Blattspinat mit Rührei und Salzkartoffeln5,90
MI
2|10
Hamburger Labskaus mit Spiegelei, roter Bete und Gewürzgurke7,50
DO
3|10
FeiertagKostet nix
FR
4|10
Welsfilet auf Rieslingsauce, dazu Salzkartoffeln und frischer Tomatensalat7,50
Wochenangebot bei Umland EppendorfFrühlingsrolle »vegetarisch« mit Asiasauce, Reis und einem Salat Ihrer Wahl5,80

Leistungen

Wir sind stolz darauf, an fünf Tagen in der Woche für Sie mit unserem umfangreichen Speisenangebot da sein zu dürfen. Sämtliche Speisen werden, mit ganz wenigen Ausnahmen, jeden Tag frisch und komplett in Eigenzubereitung für Sie hergestellt. Sie wohnen vielleicht alleine, oder haben keine Lust zu kochen? Wir sind zwar nicht so mobil wie »Essen auf Rädern«, aber unser Leistungsspektrum ist dafür wesentlich besser. Und jeden Tag kommen viele, viele Seniorenbetreuer/innen und servieren ihren Patient/innen unsere Tagesangebote. Versuchen Sie doch einmal, zu unseren Preisen den Einkauf zu gestalten, zu kochen, abzuwaschen und die Energiekosten einzuplanen. Es wird Ihnen nicht gelingen. Uns allen macht es Spaß, Sie täglich bei uns − oder Sie mit unseren Produkten bei Ihnen zu Hause − verwöhnen zu dürfen. Sollten Sie Anregungen, Kritiken oder Wünsche haben, dann sprechen Sie uns bitte an und äußern dieses.

Unser Team

Sie möchten sehen, wie es bei uns in der Küche zu geht? Nur zu, die Tür steht sowieso immer offen. Mit viel Freude und Spaß geben wir uns alle Mühe, Ihnen leckere Speisen zu kochen und zu servieren. Erst wenn Sie sich über’n Bauch streicheln und satt und zufrieden sind, sind wir es auch. Die Herstellung der kalten Speisen, die Präsentation und der Verkauf unserer Speisen liegt in den flotten Händen von meiner Frau Daniela. Ich mach den Rest.

Uwe Blankenhageb bei Umland EppendorfWir bekommen unsere Kartoffeln nicht eingeschweißt und geschält, nee, die bringt der Höker noch in den Keller. Und dann kommt Uwe Blankenhagen (Bild rechts), wie seit über dreißig Jahren, zack-zack, Pellkartoffel – Bratkartoffel – fertig. Jeden Tag locker über 50 Kilo, in den letzten drei Jahrzehnten eine knappe halbe Millionen Kilo. Stellen Sie sich einmal den Güterzug vor! Respekt. Sie glauben es nicht? Dann schauen Sie hier.

Daniela HeidbrinkMeine süße  Daniela (Bild links) ist jetzt (juhuu) voll mit ins Geschäft eingestiegen. Das ist gut, – denn Püppi hat richtig Feuer, – und die Bude meist besser im Griff als ich. Nun haben wir noch mehr Spaß. Danke.

Ich, Christian Heidbrink, habe diesen Betrieb vor einigen Jahren gekauft, um nicht mehr in der »klassischen Gastronomie« arbeiten zu müssen. Mir war es wichtig, dem Gast ein ehrliches, gutes und bodenständiges Produkt zu einem erklärbaren Preis bieten zu können. Früher war ich Direktor in einem Betrieb von Mövenpick. Viel Geld – aber auch viel Show. Heute bin ich Mitarbeiter in einem kleinen Familienbetrieb. Tierisch viel Arbeit – aber auch richtig viel Spaß und richtig viele zufriedene Gäste.

Wir schaffen es, jeden Tag in der Enge der Hegestraße etwa 150 bis 200 Gäste zu bewirten. Das sollen andere erst einmal nachmachen. Wir leben davon, dass Ihnen unsere Produkte gefallen.

Kontakt

Umland Eppendorf

Hegestraße 50 | 20251 Hamburg
Telefon: 040 / 46 11 04 | E-Mail
Geschäftsführer: Christian Heidbrink
USt-IdNr. 26/245/33979

Öffnungszeiten

Montags bis Freitags von 8 bis 18 Uhr | Samstags von 8 bis 14 Uhr | Sonntags ist leider geschlossen

Bildnachweis & Redaktion

Frank Walensky-Schweppe, Hegestraße 17 gleich gegenüber

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